最近几年来,人们的餐饮消费形式和观念日益多元化,宅经济的兴起和冷链技术的提升,让备餐成为很多人的新选择艾媒咨询相关数据显示,预计2021年中国装配式蔬菜市场规模为3459亿元,2023年为5156亿元如果未来中国预制菜市场增速稳定在20%,2027年预制菜市场规模将突破万亿,市场潜力巨大
日前,京东物流推出预制蔬菜专属解决方案,依托遍布全国的冷链物流体系,充分发挥干线,仓储,配送,包装,科技等优势,并为预制蔬菜企业提供从商品生产仓储到包装配送,从线上业务到线下场景的全程冷链解决方案
提高时效性和质量,助力预制蔬菜产业发展。
熟食行业的发展离不开稳定高效的供应链支持产地预冷,冷藏及配套分拣加工等设施的建设直接影响到调理食品的质量坚实的冷链物流保障,可以让准备好的食品保持新鲜,为消费者提供更好的服务体验
一体化供应链加持,降本增效明显
以国内某水产预制蔬菜企业为例最近几年来不断拓展B,C市场,大力发展直播电商等新模式但是,在业务发展中,企业也面临着一系列的痛点,因为单量波动和多渠道销售,导致库存管理难度大,成本高,供应链效率低下导致销售范围狭窄,无法打开市场,缺乏合理的包装方案,导致进口商品破损率高,也影响了客户体验
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