梭子蟹终于上市！肠胃不好的人们记得备好整肠丸，谨防肚痛腹泻

随着一声洪亮的“东海第一网来了！透骨新鲜！”，宣示新一期海产丰收季的到来。浙江艘渔船结束东海伏季休渔，出海开捕鱼鲜，各大新闻网站报道“小开渔”的场面，有等候多时的商贩发出愉悦的欢呼，整个市场里弥漫着浓重的海鲜味，鱼蟹满仓，吸引了众多饕客，其中东海第一批梭子蟹是当之无愧的明星海鲜产品。

梭子蟹肉质鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，以及较多的钙、磷、铁、维生素等，深受众多食客的喜爱。据中医古籍记载，蟹性寒，味咸，归于肝肾两经，可有清热解毒，利湿退黄，散结化瘀的功效，入肝肾二经，还可养筋活血，对于外伤所致的骨折淤血有一定的作用。

然而，梭子蟹性寒，且蟹黄的胆固醇含量高，一次性大量摄入可造成急性胰腺炎，严重者甚至危及生命。近日，有新闻报道，一名患有糖尿病、冠心病的六旬老人在吃了三只呛蟹后出现腹痛、呕吐的症状，被家人送到医院，经诊断为重症胰腺炎，在ICU住了半个多月才转危为安。

除此之外，如果没有正确地烹制和保存，进食梭子蟹也有可能导致肚痛腹泻等消化系统问题。首先，万一梭子蟹没有在正确的温度下保存，或者在采集、运输或储存过程中受到细菌污染，就会导致细菌繁殖和毒素产生。如果人们食用了这些受污染的梭子蟹，就可能会引起腹泻等消化系统问题。

其次，梭子蟹的消化道中可能会寄生着一些寄生虫，如果没有煮熟或烤熟，就可能导致寄生虫感染。这些寄生虫会感染人的消化道，引起腹泻、腹痛等症状。此外，某些人可能对梭子蟹中的蛋白质过敏，导致过敏反应。过敏反应可能包括腹泻、呕吐、皮疹等症状。

因此，在食用梭子蟹时，一定要注意食品安全和卫生。最好选择在可靠的餐厅或超市购买，确保它们是新鲜的，并且在正确的温度下保存。在烹制梭子蟹时，一定要将其彻底煮熟或烤熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。如果对梭子蟹过敏，最好避免食用。

如果因为贪吃虾蟹而出现肠道不适的情况，调养方法也很简单。短时间内多吃温热、容易消化、对肠胃刺激小的食物，减少高蛋白食物，减少油腻食物，让肠胃休息几天就好了。或则可以试试服用和胃整肠丸。

和胃整肠丸由颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木馏油、水杨酸苯酯、薄荷脑组成。其中木馏油可有效抑制肠道分泌液及异常运动以及局部镇痛和抗菌消炎，颠茄提取物则能抑制腺体分泌和解除平滑肌痉挛的效果，具有温中和胃，理气止痛的功效。用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[1]。

如果是担心寒凉引起肚痛腹泻，那么人们可以在进食螃蟹的时候，可以搭配姜汁，紫苏蘸着一起吃，还可以喝点姜糖水。尿酸不太高的人们，可以配点黄酒进食。黄酒性温，度数也不是太高，含有多种氨基酸，配上蟹同食，可以中和螃蟹寒凉的性质。

参考资料：

和胃整肠丸说明书