5月中国大蒜价格指数跌至72.7点后市价格或趋稳回升

中国物流与采购联合会5日发布的数据显示，5月份全国大蒜价格指数为72.7点，比4月份的79.8点下降9%，行业景气度陷入低谷预计6月份，市场需求将有所回升，市场供应将继续增加，大蒜收储活动也将启动，价格将企稳回升

5月份全国大蒜价格指数为72.7点，较4月份的79.8点下降9%，行业景气度陷入低谷。

分析认为，5月份，疫情仍是阻碍消费市场复苏的主要因素一方面，疫情直接导致餐饮需求严重不足，部分地区甚至停滞不前虽然家庭刚需支撑产业，但是很难增加另一方面，疫情也导致货运物流不畅，减缓大蒜的投放和运输，增加物流成本，抑制码头需求整体来看，内需疲软，价格支撑明显减弱

统计数据显示，3月份中国出口大蒜19.19万吨，同比增长24.81%，环比增长113.94%，创6年来同期新高4月出口大蒜19.53万吨，同比增长15.74%，环比增长1.77%5月份，我国大蒜主产区疫情防控继续取得成效，有利于大蒜出口预计5月份大蒜出口仍将增长但总体来看，出口增量难以扭转总体需求不足的现状市场需求整体仍处于低迷状态，行业发展势头较弱

目前新蒜采挖接近尾声，大量新蒜涌入市场据主产区调查，多地新蒜价格已跌至历史低位，明显低于去年同期

据预测，6月份，大蒜市场需求可能触底，餐饮需求的释放将有助于大蒜市场的增加，出口需求将继续上升多重因素对大蒜价格有稳定支撑大蒜供应量继续增加，库存大蒜继续投放市场预计新蒜上市量较5月份有所增加在大蒜供需链增长的博弈下，6月初市场价格可能企稳值得注意的是，伴随着大蒜干燥度的提高，大蒜产业最终将进入收储阶段预计6月份开始收储，月底将提振市场价格总体来看，6月份市场价格企稳回升